Pasieka.org

MIÓD PSZCZELI

- to słodki surowiec, produkowany przez pszczoły, które przetwarzją nektary kwiatowe lub słodkie soki roślinne. Pszczoły gromadzą go w plastrach, które stanowią głowne środowisko w jakim rozwija się rodzina pszczela i gdzie zbierane są produkty roślinne z których powstaje miód. W zależności od tego z jakich surowców powstaje miód, wyróżniamy:
- miód nektarowy (pochodzenia kwiatowego)
- miód spadziowy
- miód mieszany (nektarowo - spadziowe)
Rodzaje miodów różnią się między sobą zapachem, smakiem... WIĘCEJ

MIÓD SPADZIOWY

- uzyskiwany przez pszczoły miodne z soków roślinnych drzew iglastych takich jak; jodła, świerk, sosna oraz modrzew. Nektar ze spadzi iglastej cechuje się łagodnym smakiem o lekkim korzennym zapachem i charakterystycznym zabarwieniu zaczynającym się od ciemnych brązów aż do czarnego (częso z dodatkowym odcieniem zieleni). Jest obfity w związki mineralne i uchodzi za najzdrowszy z dostępnych miodów. Miody spadziowe posiadają w swoim składzie zwiększoną ilość soli mineralnych, kwasów organicznych oraz sacharozy - łącznie z melecytozą, niż w miodach nektarowych. Miód ze spadzi ma podwójną zawartość związków azotowych tzn. białek aminokwasów oraz enzymów. WIĘCEJ

PYŁEK KWIATOWY

- to plon roślinny zbierany i niekompletnie przetwarzany przez pszczoły, w jego składzie możemy wyodrępnić pyłek kwiatowy, nektar, miód oraz ślinę pszczół. Pyłek uformowany jest najczęściej w drobne kuliste ziarenka, które nazywa się obnóżami. Pyłek posiada w zrównoważonej mierze właściwości odżywcze i biotyczne. Jest bogatym źródłem białka, minerałów i witamin. Pyłek jest ekologicznym produktem kompletującym pierwiastki w organiźmie człowieka. Magnez i cynk warunkują prawidłowe działanie układu immunologicznego i zwiększają odporność organizmu. Natomiast żelazo i miedz, spełniają istotną role w zapobieganiu wielu chorób. WIĘCEJ

PROPOLIS

- kit pszczelim, który jest częściowo przetworzonym produktem powstałym z żywicznych, balsamicznych i woskowych substancji, które pochodzą najczęściej z młodych pączków drzew, zebranych przez pszczoły i wykorzystywanym do zabezpieczenia roju. Jego skład cheiczny jest bardzo skomplikowany, dotychczas zanotowano aż 300 związków z których każdy cechuje się innymi właściwościami, działaniem, oraz zróżnicowaną trwałościom. Kit pszczeli wymaga specjalnego przechowywania w takich warunkach, aby zachować jak najdłużej jego naturalne działanie bez zmian. Propolis najefektywniej przetrzymywać w temperaturze pokojowej, w zamkniętych szklanych naczyniach, które ochronią... WIĘCEJ